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« J’aime passionnément participer à l’œuvre de la vie en libérant et restituant le sens du terroir. »

Eric Taillet - Régnier

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LE DOMAINE

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NOTRE HISTOIRE

NOS COLLECTIONS

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Collection APAR'TÉ

La porte d’entrée dans la maison. A la découverte de la gamme traditionnelle assemblages, mono-cépages et millésimes. Chaque cuvée est à la fois une part de moi-même et une part si précieuse de ce que le terroir a bien voulu me livrer.

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L' Empreinte Unique du Meunier

Ma passion, ma vie, ce raisin est un véritable révélateur de terroir et me fait vivre des émotions particulières.
Les cuvées expriment un équilibre précieux, une précision d’orfèvre toujours en osmose avec leurs sols et sous-sols.

PHILOSOPHIE

INSPIRATION MEUNIER

La réflexion de toute une vie de travail.


J’aime particulièrement ce cépage qui a la sagesse de prendre le temps de nous restituer la beauté que renferme le terroir.  “Meunier, tu dors”, cette expression y prend tout son sens.

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LA VIGNE ET LE VIN

NOS MÉTHODES

Mettre ma sensibilité, ma nature d’être humain au service de l’osmose parfaite du terroir et de son vin, qui n’accepte de se dévoiler que si l’on a la mesure, le respect et le ressenti.

Au-delà des méthodes et des techniques que j’utilise jours après jours, je vais permettre au vin de mettre en relief toute son authenticité et sa personnalité.